ΗΜΕΡΕΣ ολικού lockdown, που το ζήσαμε και στη Σύρο και δεν πρόκειται να το ξεχάσουμε ποτέ, θύμισε η παραλία της Ερμούπολης (και όχι μόνο) με τα τραπεζοκαθίσματα των καταστημάτων άδεια από κόσμο και μια αποπνέουσα κατήφεια στους ελάχιστους περαστικούς την ημέρα της 24ωρης απεργιακής κινητοποίησης του κλάδου της εστίασης την προπερασμένη εβδομάδα.
Και είναι γεγονός πλέον πως κάθε φορά που ο κλάδος θα κινητοποιείται με αυτόν τον τρόπο, διεκδικώντας δίκαια αιτήματα για την επίλυση βασικών του προβλημάτων, θα μας πηγαίνει πίσω, σε ημέρες αλήστου μνήμης, με την ευχή της μη επανάληψής τους, ακόμη και στα όνειρά μας!
