Ετικέτα: λαχανικά

Με την άφιξη του Ιουνίου, οι πάγκοι των λαϊκών αγορών και των μανάβικων γεμίζουν με τα πρώτα φρέσκα καλοκαιρινά προϊόντα.

Νέα έρευνα δείχνει σημαντικές αυξήσεις στις τιμές φρούτων, λαχανικών και ψαριών, με τον πληθωρισμό στα μη επεξεργασμένα τρόφιμα να φτάνει το 9,2% τον Απρίλιο. Η σύρραξη στη Μέση Ανατολή αναφέρεται ως ένας παράγοντας, ενώ η κλιματική αλλαγή, η μειωμένη παραγωγή, οι διακυμάνσεις στο ηλεκτρικό ρεύμα και το αυξημένο κόστος μεταφοράς συμβάλλουν επίσης στο φαινόμενο.

Φρούτα και λαχανικά στην εποχή τους! Μια συνήθεια που συμβάλλει στο να γίνει το καθημερινό μας τραπέζι πιο υγιεινό, πιο θρεπτικό, πιο απολαυστικό και λίγο πιο οικονομικό.

Εκτός ελέγχου βρίσκονται οι τιμές στα λαχανικά, με τις τιμές χονδρικής να έχουν εκτοξευτεί έως και 150% σε σχέση με πέρυσι και τους καταναλωτές να έχουν περιορίσει τις αγορές τους στα απολύτως αναγκαία.

Μεγάλες αυξήσεις σε φρούτα και λαχανικά, που δεν δικαιολογούνται, σε πολλές περιπτώσεις παρατηρούνται στις λαϊκές αγορές. Οι παραγωγοί όπως λένε στην κάμερα του ΑΝΤ1 τον τελευταίο μήνα έχουν γίνει ανατιμήσεις έως και 30% λόγω του περασμένου παγετού.

Τι σου προσφέρει το καρότο, το ραπανάκι, το λάχανο, το κουνουπίδι, το μπρόκολο; Δες συνοπτικά τα οφέλη τους.

«Κάθε πράγμα στον καιρό του» λέει ο λαός και αυτό έχει ακόμη μεγαλύτερη σημασία όταν αναφερόμαστε στη διατροφή. Είναι σημαντικό να γνωρίζουν όλοι πως τα τρόφιμα που δεν είναι της εποχής, περιέχουν τοξικές και προοξειδωτικές ουσίες όπως χημικά, φυτοφάρμακα και ορμόνες.

Τα φυτοφάρμακα για ενίσχυση των καλλιεργειών επηρεάζουν τον μεταβολισμό, αυξάνουν το διαβήτη κύησης και επιδρούν και στο έμβρυο

Τη λίστα με τα λαχανικά που μπορούν να βρεθούν το επόμενο διάστημα στο στόχαστρο των αυξήσεων εν μέσω των κινητοποιήσεων που πραγματοποιούν οι αγρότες παρουσιάζει το MEGA με τη βοήθεια του προέδρου της Ένωσης Εργαζομένων Καταναλωτών Ελλάδας Απόστολου Ραυτόπουλου.

Η βιταμίνη C είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα από βλάβες και συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.