Ο 21χρονος Γρηγόρης Καραδήμος διαθέτει ίσως τη μεγαλύτερη ιδιωτική φάρμα νησιών στο νησί μας. Η φάρμα φιλοξενεί ένα μεγάλο αριθμό πτηνών από ένα σημαντικό εύρος διαφορετικών ειδών.
Απαντώντας στο ερώτημα πότε του δημιουργήθηκε το ενδιαφέρον για τα πτηνά δηλώνει: «Από μικρός είχα τρέλα με τα πτηνά, αλλά επειδή πάντα μου άρεσαν τα πιο εντυπωσιακά πουλιά και επειδή είμαστε στη Σύρο δεν μπορούσα να βρω, για παράδειγμα παγόνια και κύκνους που τα λάτρευα από μωρό, ασχολήθηκα στην αρχή με πιο απλά είδη, όπως κότες και πάπιες, και το πιο περίεργο που είχα μέχρι το δημοτικό ήταν οι πέρδικες».Συνεχίζοντας μας δίνει μία εικόνα για τον όγκο των πτηνών που φροντίζει: «Συνολικά πρέπει να είναι γύρω στα 42-45 από περίπου 8-9 διαφορετικά είδη. Κάποια στιγμή είχα φτάσει και τα 60».
Αξίζει να τονιστεί ότι στον χώρο που έχει δημιουργήσει έχει βάλει ιδιαίτερη αγάπη, ώστε τα πτηνά του να ζουν κάτω από τις καλύτερες δυνατές συνθήκες. Ενδεικτικό είναι ότι έχει διαμορφώσει λιμνούλες και ένα ευρύτερο περιβάλλον που ταιριάζει στα χαρακτηριστικά των πουλιών του.
Στο ερώτημα αν οι γονείς του είχαν αντίστοιχο ενδιαφέρον και άρα αν του έδωσαν εκείνοι το ερέθισμα για να δημιουργήσει αυτό το χώρο απαντά αρνητικά: «Οι γονείς μου δεν ήξεραν ούτε καναρίνι να προσέξουν. Απλά έβλεπα από μικρός ντοκιμαντέρ, κυρίως σχετικά με πτηνά».
Σχετικά με τα πιο εξωτικά πτηνά που φιλοξενεί αναφέρει: «Τα πιο εξωτικά είναι ένα είδος φασιανού που το έχω μέχρι σήμερα και λέγεται χρυσός φασιανός Ιαπωνίας και έχει τα χρώματα του ουράνιου τόξου επάνω του. Τα παγόνια που πλέον στη Σύρο έχουν κι άλλοι και οι μαύροι κύκνοι, που έχω ένα ζευγάρι τώρα».
Στο ερώτημα τι σημαίνει για αυτόν η ενασχόληση με τα πτηνά και η φροντίδα τους απαντά: «Μπορεί να έχω χίλια δυο προβλήματα και με το που πάω στη φάρμα μου τα ξεχνάω όλα, σαν να μην έγινε τίποτα».
Ως προς το αν υπάρχουν αντίστοιχα κι άλλοι που ασχολούνται με τα πτηνά στο νησί όπως ο ίδιος και αν έχουν διαμορφώσει μία κοινότητα επικοινωνίας και ανταλλαγής ιδεών απαντά: «Ναι αλλά τα πιο περίεργα ζώα στο νησί τα έχω εγώ. Στις άλλες φάρμες το πιο περίεργο που έχω δει σε φάρμα είναι τα παγόνια, δεν έχω δει δηλαδή κάτι πιο περίεργο».
Από τα πτηνά που διαθέτει ιδιαίτερη εντύπωση μας έκανε μία κατάμαυρη κότα η οποία ωστόσο: «Είναι του αδερφού μου. Ο αδερφός μου έχει ζώα, αλλά όχι αυτά που έχω εγώ».
Τέλος στο ερώτημα αν σκέφτεται να κάνει επισκέψιμο το χώρο του απαντά χωρίς δεύτερη σκέψη αρνητικά: «Όχι, γιατί χρειάζεται πολλές άδειες. Ο πρώτος λόγος όμως, είναι η ηρεμία των ζώων μου, γιατί αν έρχεται ο καθένας, που δεν ξέρει να συμπεριφερθεί και μου τα τρομάζει δεν έχω καμία όρεξη να μπλέξω με τέτοιους ανθρώπους». Ωστόσο, αφήνει ανοιχτό το ενδεχόμενο της συνεργασίας με κάποιους εξειδικευμένους φορείς για εκπαιδευτικούς κυρίως λόγους.
