ΕΧΕΙ καθιερωθεί πλέον ως απαραίτητο… συμπλήρωμα κάθε πανηγυριού στη Σύρο, η παρουσία του φορητού παρασκευαστηρίου λουκουμάδων, με την εγγύηση άριστης ποιότητας «Σαλονίκη», μια εγγύηση που χρόνια τώρα μεταλαμπαδεύεται από πατέρα σε γιο.
Και είναι τόση η αναγνώριση αυτού του ποιοτικού προϊόντος, ώστε δημιουργούνται ουρές, προκειμένου να το προμηθευτούν οι λάτρεις του είδους (και είναι πάρα πολλοί), όποτε τους δίνεται η ευκαιρία.
Ευτυχώς που κάποιοι εξακολουθούν να τηρούν τις… γλυκές μας παραδόσεις και μάλιστα με τον καλύτερο τρόπο.
